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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污(wū)染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在(zài)现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身(shēn)体的第(dì)二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一(yī)根牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙(yá)签插入(rù)虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来(lái)吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年(nián)，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次(cì)吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发(fā)挥(huī)了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种方如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所有(yǒu)的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块(kuài)。

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